100 yıllık asırlık ağaçlarımızdan henüz yeşilken toplanan, yüksek polifenollü özel seri.
Apolyont havzasının olgun zeytinlerinden elde edilen, sofralık ve yemeklik yumuşak lezzet.
Asırlık zeytinliğimizin en taze meyvelerinden sıkılan, mutfağınızın vazgeçilmezi %100 saf yağ.
Apolyont Havzasından Sofranıza
100 yıllık asırlık ağaçlarımızdan zeytinlerimizi yere düşürmeden, elle ve özenle topluyoruz.
Toplanan taze zeytinleri aynı gün içinde 27°C'yi geçmeyen ısılarda besin değerini koruyarak sıkıyoruz.
Elde edilen yağı krom tanklarda dinlendirip asitlik ve tazelik analizlerini yapıyoruz.
Koyu cam şişe ve korumalı ambalajlarla tazeliğini kaybetmeden doğrudan üreticiden kapınıza yolluyoruz.
Aklınızda Soru Kalmasın
Zeytinler sıkılırken hamur sıcaklığı en fazla 27°C'de tutulur. Isı yükselmediği için zeytinin doğasında bulunan yüksek polifenol, antioksidan ve E vitamini değerleri kaybolmadan yağa geçer.
Prusa Apolyont ürünlerimiz Natürel Sızma sınıfındadır. Hasat dönemine göre oleik asit cinsinden serbest yağ asitliği derecemiz maksimum %0.4 ile %0.8 arasındadır ve %100 laboratuvar analizlidir.
Erken hasat zeytinler henüz yeşilken toplanır; meyvemsi aroması ve yakıcılığı yüksektir. Olgun hasat ise zeytinler karardığında sıkılır; lezzeti daha yumuşak, tatlı ve hafiftir.
Siparişlerinizi darbe emici özel hava kanallı korumalarla paketliyoruz. Ancak kargoda oluşabilecek her türlü kırılma durumunda, hasarlı ürünü sorgusuz ve ücretsiz olarak hemen yeniliyoruz.
Zeytinyağını güneş ışığı almayan, 15-20°C sıcaklıktaki serin bir yerde saklamalısınız. Ağzını sürekli kapalı tutarak hava ile temasını kesmeniz tazeliğini koruması için kritik önem taşır.
Evet, ürünlerimizin tamamı Apolyont Havzası’ndaki 100 yıllık aile zeytinliğimizden elde edilmektedir. Dışarıdan yabancı zeytin veya yağ alımı yapmadan doğrudan üreticiden sunuyoruz.
Gerçek Gurme Deneyimleri
Apolyont'un 100 yıllık asırlık ağaçlarından süzülen saf lezzetin tadını çıkaran ailelerimiz ve dostlarımız.
"Erken hasat sızma zeytinyağındaki o genizdeki tatlı yakıcılık ve çim kokusu muazzam. Market yağlarıyla kıyaslanamaz bile. Gerçek polifenol lezzetini sonunda bulduk."
Bursa / Gurme Ev Hanımı
"Cam şişe kargolama konusunda çok endişeliydim ama paketleme koruması inanılmaz sağlamdı. Salatalarda ve kahvaltıda doğrudan çiğ tüketiyoruz, çocuklarım bayıldı."
İstanbul / Mimar
"Restoranımızın soğuk mezelerinde ve zeytinyağlılarında Prusa Apolyont kullanıyoruz. Müşterilerimizden yağın markasını soranlar bile oluyor. Asırlık ağaç farkı kendini gösteriyor."
İzmir / Restoran İşletmecisi